Artesa de Segre va celebrar la 47a edició de la Matança del Porc, una de les festes més emblemàtiques del municipi.

Durant la jornada es van cremar prop de 4.500 kg de llenya i es van embotir 200 kg de llonganissa i 140 kg de botifarra negra, que posteriorment es van repartir entre les persones visitants. Tot plegat va ser possible gràcies a la implicació de més de 40 voluntaris i voluntàries, que van fer possible, un any més, aquesta festa tan arrelada al nostre municipi.

Des de primera hora del matí, l’organització i el voluntariat van treballar seguint el procés tradicional d’elaboració de llonganisses i botifarres, mantenint viu un costum que forma part de la nostra identitat des de 1979.

Moltes gràcies a totes les persones que hi vau col·laborar i participar, i a ADARCO per la seva col·laboració.

Continuem treballant per preservar i fer créixer el nostre patrimoni cultural.